Bienvenue au BO&MIA, le spot Brunch & Apéro incontournable à La Baule où l’on se retrouve pour bien manger, bien boire et surtout bien profiter ! Une ambiance conviviale en journée, plus festive en fin d’après-midi, le BO&MIA vous accompagne du brunch jusqu’au dîner, en passant par l’apéro, en salle ou en terrasse dès les beaux jours.
Burrata crémeuse, tomates, fraises, pignons de pain, basilic, huile d'olive
Dorade fraise marinée minute, mangue, passion, pointe de citron vert
Steak smashé, cheddar fondant, oignons, cornichons, ketchup, moutarde américaine
Poulet mariné au thym et citron, feta, tzatziki, tomates, olives, pain pita
par 6
Houmous, tzatziki, tapenade verte & pain pita
Ravioles poulet, caramel de soja à l'ail Panca
Poivrons marinés au sel & huile d'olive
Guacamole au pilon préparé devant vous & tortilla chips
Pinsa, crème truffé, mozzarella
Charcuteries Italienne Villani & Pecorino à la Truffe
Mini croque Tartufo, gyosas Nikkey, saucisson des Abruzzes, pimientos de padron
Notre brunch met à l’honneur des recettes maison, des produits frais et de saison. Bowls vitaminés, toasts créatifs, pancakes sucrés ou salés, plats signatures comme le ceviche du moment ou le bo&mia smash burger : chacun compose son brunch selon ses envies. Pour les plus gourmands, nos formules brunch sont idéales pour un moment entre amis ou en famille.
-1 Toast -1 Bowl ou 1 Pancake -1 Boisson chaude -1 Jus de fruit
-1 Toast -1 Bowl ou Pancake -1 Plat Signature -1 Boisson chaude -1 Jus de fruit
Pain céréales, avocat, tomates cerises, burrata, basilic, balsamique
Croissant, oeufs brouillés, jambon, blanc, champignons
Pain complet, jambon blanc italien, beurre Truffé, crème de parmesan
Toast brioch&, oeufs brouillés, saumon fumé, aneth, citron
Yaourt grec, banane, myrtilles, peanut buter, muesli, miel, graines de chia
Yaourt grec, granola, caramel beurre salé, poire, grenade, amandes
Pancakes, fruits, caramel beurre salé, crème fouettée
Pancakes, oeuf au plat, bacon, sirop d'érable, noix de pécan